中国海水养殖大产业架构的战略思考(4)

3 关于构架养殖大产业的战略思考

架构海水养殖大产业，旨在全面落实国家海洋经济发展战略，转变经济增长方式，推动海水养殖的工业化进程；借助半岛蓝色经济区建设的大好时机，跳出传统养殖理念的圈子，全方位、高起点，谋划一个循环利用资源、实施海陆统筹联动，因地制宜科学规划和合理布局海水养殖大产业，以加速提升海水养殖技术经济的长远发展。

对未来大产业架构的定位是：以工业化理念为指导、节能减排为目标、“四化养殖”为核心，在全国沿海积极架构陆基工业化和海基牧业化的养殖大产业。突出主体产业优势，实行全面规划、合理布局、宏观管理。其实施的框架方案如图1所示。

（1）要牢固树立保护、开发、利用大海洋的意识。在立足保护海洋的基础上，按不同岸段和海区特点，因地制宜地做好开发和利用规划。

（2）为了加快建设现代渔业，各地应当遵循自身区位优势，谋划海水养殖大产业中的主产业，提出并优化主养品种的养殖模式和技术体系。当产业链形成之后，要及时确立产前、产中、产后各阶段的具体运作模式，并以此为示范，带动其他产业向规范化、标准化的方向发展。

（3）以鱼类工业化养殖为主轴，引领其他海水养殖业的升级、换代。鱼类养殖，尤其鲆鲽类工厂化养殖已有一定基础，今后的目标是除了要把“温室大棚+深井海水”工厂化养殖模式提升至全封闭式循环水养殖（图3）外，还要以工业化养殖理念带动和发展其他海水养殖品种走上工业化的道路。

（4）加快建设高科技的鱼、虾、贝、藻主养产业。半个多世纪来，中国科学家根据国内外市场需求和国家综合实力的发展特点，从零起步，按藻、贝、虾、鱼的先后顺序，开辟了四大类海洋经济生物的繁殖与养殖研究，均获巨大成功，历史性地创造了有代表性的、符合国情的四大类群海水养殖产业，被后人誉为“四次海水养殖产业化浪潮”而受到国际上的因为巨大关注15。但是它们之间的发展极不平衡，受技术和资金投入的制约而远未达到做大做强的目标。尤其在鱼类，虽然其市场上的地位举足轻重，然而直至目前它的养殖规模和生产总量尚小，难以满足广大消费者对鱼类高级蛋白的多元需求，所以今后应加大投入力度，重点发展海基与陆基型的海水鱼类养殖工业，使之成为当今海水养殖的主产业。在中国大力发展工业化养鱼，将取得巨大的社会、经济和生态效益。

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图3　鲆鲽类循环水养殖系统示意图

Fig. 3　The schematic diagram of recirculating culture systems for flatfishes