食品公司记录及文件管理制度(4)

及管理要求。

管理制度类文件应描述公司层面各项工作的具体要求及方法，应使用的相关记录等。

作业类文件应描述相关作业要求、步骤等。

记录是反映管理活动实施过程和主要内容。如使用信息系统上的电子记录，按照信息系统上确定的格式执行，在相应的文件中给予说明。

七、文件编制、评审

1.各部门根据管理需要按照第三、第四项的要求编制相关管理类文件。公司安全管理手册由质安部组织编制；管理制度类文件或作业文件由各相关主办部门负责组织编制。

2.办公室组织各相关主办部门评审文件。各文件编制主办部门组织本部门内部评审所负责文件的可操作性；各文件编制主办部门组织相关部门评审所负责文件的接口合理性；当编制部门和评审部门的意见不能达成一致时，办公室组织公司领导评审文件并确认文件。

3.各文件编制主办部门提交相关部门评审时可采用以下两种方式：

⑴书面评审：编制部门填写“文件评审记录”中的文件基