叶面肥对苹果果树生长与果实品质的影响研究(14)

叶面肥不仅能够提高作物养分的供应效率,而且可以增加作物生育期内大量元素和各种微量元素的来源。喷施叶面肥是农业生产上常用的措施,通过在叶面喷施叶面肥来补充作物养分、调控作物生长,从而达到增加作物产量、改善作物品质之目的。

100 %时相应的养分含量c为最适量，含量低于c属于缺乏范围，含量高于d属于

中毒范围，b为临界点，含量低于b果树表现出明显缺素症状。换言之，养分元素

含量越低于b，叶面肥的增产效果就越大；养分含量超过c，若再喷施叶面肥就会

造成浪费；当喷施量大到供应养分含量超过d时果树就会中毒，产量反而下降。

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国外研究概况

植物主要通过根系和叶片吸收营养元素，其中根系是主要的养分供给途径，但

在植物的需肥关键期，从根系吸收的养分难以满足植物的需求[32，33]。因此，除通过

根系吸收以外，植物还需通过茎、叶来吸收养分。在20世纪30～40年代，欧美国家

已将叶面肥作为其农业生产的常规技术广泛使用，并对叶面肥的作用机理和应用方

法进行了研究，主要表现在叶面肥配方、提高肥料利用效率、减轻环境影响及配套

化调化控技术研究等方面[34～36]。如奥地利的Carsontel用P32标记示踪法研究了叶面养

分的吸收规律[37]；Kovacag通过电子显微镜技术研究了不同喷施肥液滴在上的分布规

律及植物单位叶面积的数量等[38]。通过这些研究，初步明确了叶片吸收养分的机理

及影响叶片吸收养分的因素等，为叶面肥产品的开发和应用提供了理论支持。

进入21世纪以后，随着新的科学技术和仪器设备的发展，针对不同植物叶片的

吸收养分机理和途径的研究更加深入和全面，并且步入了分子研究水平[40]。随着农

业生产对叶面肥的需求增加，其喷施方法的简单化、操作方便化是其发展的必然趋

势[41，42]。在大力发展生态农业的今天，叶面施肥作为土壤施肥的重要补充和辅助手

段在农业实际生产中必然有着广阔的市场和应用前景[43]。

1.2.2 国内研究概况

自20世纪80年代以来，随着高产品种的推广和肥料用量的迅速增加，广大农

民迫切需要一种新型的快速施肥技术[44]。我国的广大科技工作者吸取了国外的经

验，对叶面喷施肥技术进行了大量的研究和试验，逐步形成了适合我国国情的配方

叶面喷施肥技术[45～48]。进入21世纪后，生态农业成为农业发展的主要方向之一，

叶面肥作为生态农业发展中的重要方面——肥料中的重要支撑种类也获得了快速

发展的良好机遇。

目前，我国在叶面肥的种类、不同配方、不同作物的应用效果等方面都已做了

大量工作[49]，并取得了一定的理论成果和生产应用效果。如水稻叶面施用N-P-K-S

肥料可以提高以蛋白质含量表示的籽粒质量[50，51]。喷施于大豆、玉米、小麦等谷类