湖北省恩施州茶产业发展对策浅析(14)

要组建茶叶互助合作社。鼓励农民加入合作社，共享种植、生产、销售知识。其四要加大对现有大规模企业的技术、资金投入，帮助其扩大产品生产规模、推广产品、打造品牌，帮助当地的大规模企业成为改善农村农民生活条件的主要力量。

5.2.2 建立严格的茶叶企业准入制度

建立严格的茶叶企业准入制度，规范其进入该行业的要求和水准，避免形成多而小，小而杂的行业形势。在政府的支持下，恩施州应集中力量支持龙头、规模企业发展，突出重点品牌打造，对于违反茶叶生产规范的企业、加工厂进行取缔，规范茶叶生产市场秩序，借助融资、企业合并等方式整合资源，壮大企业的实力，提高抗风险能力；从培养中介部门、设计合理的契约模式、培养当地的核心企业、建立公平的利益分配方式等来增强恩施州的茶叶生产组织专业化程度[9]；要随时关注市场动态，信息的渠道可以是网络、同行、销售信息等，建立成熟的信息反馈机制，关注国内外茶叶市场需要，增强企业抵风险的能力；充分发挥当地的资源优势，选择当地已经具备一定知名度的品牌，整合其资源，着力发展和打造一两个国内甚至世界知名的品牌[10]。

5.3 重视品牌建设和经营

品牌自带力量，对于茶叶产品来说也是如此，品牌就是其软实力，一个知名度较高的品牌，比较能够为消费者所选择。同时品牌推广较全面、形象优良的企业具备有较强的抵御市场风险的能力。因此，恩施州在推广和销售茶叶时应该要做好品牌的宣传和推广，明确品牌的定位，受众人群等，创立恩施州独具特色的品牌，以“人无我有，人有我优”的良好品牌形象闯出自己的消费市场。

5.3.1 加强公用品牌建设

做好公用品牌的建设，可以选择“以大带小”的方式，集中力量推广“恩施茶”这一大品牌，带动恩施州内各个小品牌共同发展，“一个产业、一个品牌、一致对外”的发展方向，大企业带动中小企业发展，带动当地茶叶产业发展。改革当前恩施地区品牌数量多、类型繁杂、规模小的情况，树立几大实力品牌，增强自己的核心竞争力，发挥自己的地区优势。同时，政府和企业合作，加大对本地品牌的宣传力度，同时积极参与国内外的各种茶文化交流活动，扩大恩施茶品牌知名度，打造出国际大品牌。

5.3.2 建立严格的品牌管理制度