中投顾问食品行业投资评论半月刊(2013年1月16日(13)

中投顾问 半月刊

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今年将加大创建标准化示范场，年内新建部、省、市级奶牛养殖标准化示范场各1个；扶持湖北俏牛儿、宜昌喜旺、当阳三满园等本土企业不断做大，力争俏牛儿年产值增加到12亿元，当阳蒙牛年产值增加到10亿元，当阳三满园年产值增加到8亿元，当阳兴蒙年产值增加到6亿元，宜昌喜旺、宜昌均瑶年产值增加到1亿元；拓展培育新兴产业，积极推进鲜奶吧建设，让广大市民喝上优质、放心的巴氏鲜奶，争取年内新建鲜奶吧23家，累计建成鲜奶吧30家、巴氏鲜奶直供点60个。

同时，实施奶牛的布鲁氏菌病和结核病“两病”净化，狠抓奶牛“两病”普查，从生产源头保证生鲜乳质量安全。

新疆哈密地区举措确保乳品安全

(新闻时间：2013年01月24日/新闻来源：新疆畜牧业厅网站)

2012年以来，在新疆哈密地区行署的统一领导下，哈密地区畜牧兽医局进一步增强责任感和使命感，采取多项措施，确保哈密地区37所享受学生饮用奶的学校，32743名学生全部能喝到“安全、营养、方便、价廉”的高品质、放心奶。

一是精心部署、加强领导，切实落实监管责任，防止监管缺位。结合实际，联同地区教育局、地区质量监督管理局，狠抓学生饮用奶从奶源基地到定点企业到学校的生产、收购、运输、加工、发放过程中各项监管措施的制定和落实，切实做到站站有人管，车车有人看，校校有人送，监管任务到人，监管责任到人，严厉惩处各类违法违规行为。

二是加强技术服务，确保生鲜乳质量安全。地区畜牧工作站将奶源基地作为重点养殖小区进行重点技术服务，按照奶牛生产规律分群组群进行精准饲养，强化繁殖工作环节，做到适时输精，及时排除各种繁殖障碍疾病，大幅度缩短了产犊间隔，并严格做好疫病防疫和疫病净化，不断提高奶牛生产水平。地区及哈密市动物疫病控制中心，不定期对定点企业及运输车辆进行了24批次的检测，使奶源不仅从产量还有质量上都得到了保障。

三是政策扶持措施到位。2012年，地、市财政对交售生鲜乳每公斤给予0.5元/公斤补贴，并对于新建或改扩建的标准化奶牛养殖小区，每个小区从地区外新购进荷斯坦奶牛300头以上并新建挤奶厅实行机械化挤奶的，从该挤奶厅售奶之日起，给予奶价再补贴0.2元/

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