生物工程下游技术期末复习题(2)

老师给的

14、空化现象是在强声波作用下，让气泡形成，胀大和破碎的现象。

15、切向流过滤又称错流过滤、交叉流过滤、十字流过滤，（cross-flow filtration）就是一种维持恒压下高过滤速度的技术。

16、离子交换法按照其操作方式可以分为间隙式分批操作及柱式洗脱两种。

17、在膜分离过程中，浓差极化与膜污染是经常发生存在的两种现象，也是影响膜分离技术在某些方面应用的拦路虎。

18、泡沫分离技术是一种基于溶液中溶质（或颗粒）间表面活性的差异进行分离的一种方法，表面活性强的物质优先吸附于分散相（气体）与连续相（液面）的界面处，被气泡带出连续相而达到浓缩。

19、膜分离技术具有设备简单、操作方便、无相变、无化学变化、处理效率高和节省能量等优点，已作为一种单元操作日益受到人们极大重视。

20、可依在分离时一次进样量的多少，将色谱分为分析色谱（10mg）、中等规模制备色谱亦即半制备色谱（10-50mg）、制备色谱（0.1-1g）和工业生产规模色谱（大于20g/d）4大类。

21、离子交换色谱，按所使用的离子交换剂可分为，强阴离子、强阳离子、弱阴离子、弱阳离子交换方式。

22、在色谱单元纯化条件的最优化中，首先解决的问题是要对所用的色谱柱的种类进行选择，这取决于试样和目标产物的性质。一般来说，期望目标产品尽可能多的保留，而杂蛋白不保留，因此需选择目标产品与固定相作用力强、廉价的色谱柱。

23、色谱和电泳是目前所知最好的两种分离方法。其理论塔板数可达百万数量级。

24、基质材料（或称载体）是色谱填料的支撑骨架，它直接决定了填料的颗粒大小与分布、颗粒强度、孔径大小与分布、孔结构形态、颗粒内部的化学结构与其稳定性等，也直接影响到对颗粒表面（包括内孔表面）化学修饰方法的实施。