配送中心的平均占地面积大约就有11万平方米,所覆盖面积非常大。沃尔玛在设置新卖场时,尽量以其现有配送中心为出发点,卖场一般都设在配送中心周围,以缩短送货时间,并降低送货成本。一定区域内多家商场需要一个配送中心负责送货,从配送中心到各家商场的行程一般会在一天以内,实现送货的及时性。配进中心一般都设在郊区,基本都位于城市以外,以便降低用地成本。
(三)沃尔玛配送中心的形式
沃尔玛有六种形式的配送中心:一种是“干货”配送中心,主要用于日用商品(除生鲜食品)的进货、分装、储存和配送。第二种是食品配送中心,要有专门的冷藏仓储和运输设施,将食品直接送货到店。第三种是山姆会员店配送中心,使用独立的配送中心。第四种是服装配送中心,这种形式是将货物分送到其他配送中心,不直接将货物送到商店。第五种是进口商品配送中心,能够大量进口以降低进价,而后将货物送到其他要货配送中心。第六种是退货配送中心,从出售包装箱和供应商支付的手续费中获取主要收益。
二、沃尔玛配送中心的作业流程与技术应用
(一)沃尔玛配送中心的作业流程
在市场经济条件下,随着商品的性质、形态、包装日益丰富,以及消费者需求的个性化和多样化,配送中心的作业流程也越来越复杂。由此,沃尔玛将配送中心作业流程规划的更加自动化与标准化,其主要流程有:
1.订单处理
订单处理是与客户直接沟通的作业阶段,对后续的拣选作业、调度和配送产生直接的影响,是其他各项作业的基础。沃尔玛配送中心收到用户的订单后要进行汇总,进而掌握商品的种类与数量,并利用信息系统对商品库存情况进行查询。一旦在商品资源宽裕的条件下,在采购部门向供应商发出订单以后,供应商很快会根据订单的要求进行组织供货,就转入分拣作业,但若是没有现货或库存不能满足配送需求,且低于安全库存时,应立即向供应商发出订单。
沃尔玛投放巨资建起的先进卫星通讯网络系统,使它的整个供货系统更加完善。使用这套系统,能使配送中心与供货商及每一个店的销售点形成连线作业。在20世纪80年代中期从下订单到将货物运往商店需要一个月时间,而自从使用了卫星通讯网络系统,沃尔玛只需三天就可完成“填妥订单—汇总各分店汇单—发出订单”这一整个作业流程。
2.进货作业
进货是指准备货物的一系列活动。它是配送的基础环节,决定了配送与否、配送规模的大小、配送效益高低。如果进货不及时或不合理会导致成本过高,从而影响配送的整体效益。进货包括制定进货计划、商品送达、卸货等环节。
沃尔玛配送中心在进货时使用交叉配送CD(cross docking)的作业方式。这种配送的作业方式很独特,在进货时并不进行入库储存与分拣作业,而是直接装车出货,加速了货物的流通,有极高的运作效率。沃尔玛要卖的几万种产品在其配送中心的停留时间不超过48小时,因为像生鲜类食品与快速消费品的时效性强,它们的停留时间直接影响到使用与日后的销售。
在卸货环节沃尔玛配送中心将一端进行装货作业的月台与另一端用于卸货作业的月台分开。这和装卸一起的作业方式看似是一样,但运作效率相对要高很多。
3.货物验收入库处理
货物验收入库是指在货物入库之前对货物质量、数量和包装等进行检查。验收的依据主要是合同条款要求和有关质量标准。验收合格的货物即办理有关登帐、录入信息及货物