益生素和低聚木糖对于断奶仔猪的影响 Microsoft(4)

低聚木糖在饲料中的应用研究与发展,介绍了低聚木糖在饲料中的应用进展,益生素和低聚木糖对于断奶仔猪的影响

注：同行肩标小写字母不同者差异显著(P<0.05)。下同

2.2仔猪消化道酶活性的比较分析

2.2.1 十二指肠、空肠酶活性的比较分析 添加益生素和低聚木糖对十二指肠、空肠酶活性影响见表3和表4。结果表明，益生素组(试验Ⅲ组)和低聚木糖组(试验Ⅳ组)仔猪十二指肠、空肠段胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性都显著高于负对照组(P< 0.05)；十二指肠段(试验I组)组的脂肪酶和淀粉酶活性显著高于负对照组(试验Ⅲ组)(P<0.05)，空肠段胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性也显著高于负对照组(P<0.05)，由结果比较可以看出益生素和低聚木糖能提高十二指肠、空肠消化酶的活性，且添加益生素的效果更加明显。

表3 十二指肠食糜胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性(χ±s)

结果表明，胰蛋白酶活性益生素组(试验Ⅲ组)和正对照组(试验I组)之间无差异(P>0.05)，但二者均显著高于低聚木糖组(试验Ⅳ组)和负对照组(试验Ⅱ组)(P<o.05)，负对照组最低(P<O.05)。脂肪酶活性正对照组最高(P<O.05)，负对照组最低(P<0.05，益生素和低聚木糖组之间无差异(P>O.05)。淀粉酶活性负对照组最低(P<O.05)，其他3组之间无差异(P>0.05)。

表4 空肠食糜胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性(χ±s)

仔猪消化道酶活性的比较分析结果证明，在仔猪日粮中乳清粉和鱼粉从5.50％降低到

2.50％、豆粕从22.50％增加到26.50％，十二指肠、空肠和胰脏的胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性均降低，添加益生素和低聚木糖后，可以提高十二指肠、空肠和胰脏的胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性至本研究的高乳清粉、鱼粉和低豆粕的日粮水平，从数值上看，益生素 的作用优于低聚木糖。由此说明在高豆粕日粮中添加益生素和低聚木糖可以改善断奶仔猪对蛋白质、脂肪和淀粉的消化功能。

2.3血液生化指标的比较分析仔猪血糖、血清总蛋白和血清尿素氮的测定结果及比较分析见表6。与负对照(试验Ⅱ组)相比，益生素组(试验Ⅲ组)血糖和血清总蛋白分别提高了16.30％(P<O.05)和3.05％(P>O.05)，而血清尿素氮降低了3.61％(P>0.05)；低聚木糖组(试验Iv组)血糖和血清总蛋白分别提高了lO.48％(P>0.05)和3.0％(P>0.05)，而血清尿素氮降低了8.62 oA(P<O.05)。试验I照组与试验Ⅱ组相比，血糖和血清总蛋白分别提高了53.71％(P<O.05)和4.7$％(P<0.05)，血清尿素氮降低了8.24％(P<0.05)。数据分析表明，仔猪日粮中乳清粉和鱼粉从5.50％降低到2.50％、豆粕从22.50％增加到26.50％降低了血糖和血清总蛋白水平，血清尿素氮有所增加，说明蛋白质和能量的代谢有所降低。在高豆粕日粮中添加益生素可以提高血糖水平，改善能量代谢，添加低聚木糖可以降低血清尿素氮水平，改善蛋白质的代谢。