益生素和低聚木糖对于断奶仔猪的影响 Microsoft(6)

低聚木糖在饲料中的应用研究与发展,介绍了低聚木糖在饲料中的应用进展,益生素和低聚木糖对于断奶仔猪的影响

互作效应；虞泽鹏等[8]报道，益生素对断奶仔猪体重方面的影响不是很明显，但有改善胃肠功能的趋势，与本试验的结果相一致，其原因可能由于活菌制剂对肠道微生物群落平衡的改善作用不一定能反映在生长性能上。由于本试验添加益生素和低聚木糖对断奶仔猪的采食量几乎没有影响.说明益生素和低聚木糖对日增重提高可能是通过提高饲料转化效率来实现的。

3.2益生素和低聚木糖对十二指肠和空肠消化道内酶活性的影响 研究发现，添加益生豪和低聚木糖能娩著提高淀粉酶、脂肪酶的活性，对腻蛋白酶也有一定的促进作用，这说明益生素和低聚木糖能有效改善机体的消化能力。肠内容物中消化酶的含量反映了酶分泌与酶降解的动态平衡，故酶活性增加主要与酶分泌加大或酶降解减少有关。肠道中消化酶主要来自胰液和小肠液，小肠液中的消化酶主要来自小肠绒毛上皮细胞的刷状缘，当刷状缘的上皮细胞脱落后细胞内酶就进入肠腔中。Jensen等[9]研究证实，益生素和低聚木糖可促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的增值。双歧杆菌、乳酸杆菌及其代谢产物能促进动物消化酶分泌和肠道蠕动，肠内容物中酶活性是反映机体消化能力的良好指标。邝哲师等[10]发现，添加芽孢杆菌制剂可使断奶仔猪胰蛋白酶活性提高。从本试验可以看出在日粮中添加益生素和低聚木糖呵使肠道不同部位(十二指肠和空肠)胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性均有提高，而且在十二指肠部位酶活性增加更多。这可能有两方面原因，一是益生索和低聚木糖足多成分的微生态制剂；二是益生素和低聚木糖中含有大量的有益微生物，这些微生物逐渐在消化道定植、生长与繁殖，可产生多种有益物质有助于提高仔猪的消化能力。

3.3益生素和低聚木糖对胰脏酶活性的影响 胰脏是酶的分泌器官，其分泌的无活性酶原在一定的环境条件下转化成活性酶，酶原活性的大小受动物所处的应激状态(采食、安静、运动)影响，采食日粮的组成结构特别是其中蛋白质的来源对其影响很大，因此胰脏中的酶活性变异较大[11]。本试验条件下胰脏中的各消化酶没有表现和肠道类似整齐的规律性，其原因可能足胰脏中酶活性受到的影响因素较多而导致的变异较大，深层次的原因有待于进一步研究

[12]。

3.4益生素和低聚木糖对血液生化指标的影响血清尿素氮可以较准确地反映动物体蛋白质的代谢情况和日粮氨基酸的平衡情况。一般认为血清尿素氮水平反映饲料蛋白利用情况，尿素氮水平升高反映蛋白分解加强。但仔猪增重提高意味着蛋白质合成沉积增加[13]。在本试验中，仔猪血液尿素氮含量降低，说明益生素和低聚木糖可促进蛋白质沉积。血清总蛋白指血清中清蛋白和球蛋白的总和，主要生理作用有保持组织蛋白动态平’专，修补组织，维持血液pH值稳定，必要时还能通过氧化作用为机体提供能量等作用，总蛋白水平反映机体的营养和免疫状况。在本试验中，相对于负对照组而言。试验组猪只的总蛋白水平均不同程度的升高，但差异不显著(P>0.05)。陈清华等[14]研究结果表明，仔猪13粮中添加非淀粉多糖酶制剂呵使血糖浓度升高。血糖主要是指血液中的葡萄糖，它是由小肠吸收的葡萄糖，首先经门静脉进入肝脏，再经肝静脉进入血液循环，被送到各组织细胞供全身利用，日粮营养水平对血糖有明显影响。在正常范围内血糖浓度的升高有助于提高动物的免疫力和抵御外部逆境的影响。

3.5益生素和低聚木糖对菌群的影响 大肠杆菌、沙门菌足仔猪的正常菌群，在仔猪断奶后，肠道菌群发生变化，大肠杆菌等致病菌浓度上升，乳酸杆菌等有益菌下降。表明原来固有的微生物区系发生改变，而断奶后肠道中大肠杆菌数量增加是导致仔猪腹泻的原因之一。王晓霞等[15]列发现，果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性增加肉鸡盲肠中乳酸杆菌数量，减少大肠杆菌的数量。本试验结果表明，添加益生素和低聚木糖均可不同程度地抑制盲肠大肠杆菌 生长，提高乳酸杆菌在盲肠的增值，由于大肠杆菌对肠肇的黏附足其发挥作用的主要条件，推断乳酸杆菌在黏膜上的占位在一定程度上减少了大肠杆菌的数量，从而减轻了大肠杆菌对肠道的不良影响。在断奶仔猪日粮中添加益生素和低聚木糖可以提高仔猪消化道蛋白质、脂