中国古代农业的特点“多元交汇”(17)

大学生支农 理论教材

业是从种植粟黍等耐旱作物开始的，而防旱保墒一直是农业技术的中心。

黄河流域是我国原始农业遗址分布最密集的地区之一。这里较早进入以使用耒耜为特点的锄耕农业阶段，距今七八千年已经出现以种植业为主的定居村落。人们种植粟黍，饲养猪、狗、牛、羊、马、鸡等，居住半地穴式或平地起建房舍，用窖穴储粮，并有发达的制陶业。根据目前的考古材料，黄河流域农业最早发生在太行山东麓（磁山文化）、伏牛山、熊耳山、嵩山山麓（裴李岗文化）、秦岭两侧及北山山系前缘（老官台文化）和泰沂山麓（北辛文化），逐步向海拔较低的地区扩展。至龙山文化时期，西至黄河上游，东到华北大平原南部、西部和中部，都有农业遗址。它们一般分布在黄河支流两岸阶地上，表明人们经营的是旱地农业，而不是依靠黄河泛滥的灌溉农业。 虞夏至春秋，虽然青铜器巳越来越多地应用于农业生产各领域，但木制耒耜在很长时期仍然是主要耕播农具。在薮泽沮洳较多的自然环境中，人们为了开发低平地区，采用“二耜为耦”的办法，开挖用于排水洗碱的田间沟洫，形成畎亩结构的农田。作为当时黄河流域农业主导形式的这种沟洫农业，是一种垄作形式的旱地农业。耒耜、沟洫、井田三位一体，构成黄河流域上古农业的重要特点，也是我国上古文明的重要特点。不过当时农田垦辟毕竟有限，耕地主要集中在若干都邑附近，稍远一点就是荒野，可充牧场。未经垦辟的山林川泽尚多，而国与国之间存在着大片的隙地。正是这种情况，使游牧民族穿插活动其间成为可能。