膳食营养计算(11)

膳食营养计算

共计 537 25.1 358 0.41 512 15.7

·分析其三大营养素能量比 ·分析其优质蛋白质比例

能量 ％ 100

蛋白总量 动物蛋白 豆类蛋白 粮食蛋白

蛋白 ％

总量 537 25.1 100 17.0 67.7 0

蛋白 100 18.3 脂肪 141 26.2 糖类 296 55.5

8.1 23.3

·食谱使用者为轻活动量女性，未怀孕哺乳 ·查出其DRI值，与计算结果相比较。

能量蛋白VA VB2 Ca 脂肪共计537 358 512 DRI 65 700 1.2 800 -- 占％·看到计算所得数字之后，你认为这份早餐是否符合平衡膳食的标准？有哪些优点和缺点？ ·如果不合标准，你认为可以如何改进？

·如果因经济问题，不能摄入牛奶、火腿、燕麦片和桔子，可以用什么食品替换？ 思考题：

·请记录自己的一天膳食，确定其中的原料数量，计算其中的各主要营养素含量和能量的营养素来源比例，并进行评价。