食品中转基因成分检测(大豆)(13)

  转基因大豆 ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®)13 

用酒精冲洗，可用喷壶冲，建议冲洗两次。然后再用清水冲洗。在空气中干燥，如果急用的话，可以用吹风机吹干。

滤网清洗. 滤网容易被大豆粉堵塞，在硬的表面轻轻拍打滤网以去除堵塞物质。

使用柔软的毛刷清洗。定期的清洗毛刷并在酒精中浸泡至少一分钟。使用之前将毛刷晾干。用柔软的衣服拭擦。用酒精冲洗至少5 min，然后再用清水冲洗。在空气中干燥，如果急用的话，可以用吹风机吹干。

也可用超声波清洗，然后空气中干燥。

工作区域的清洁. 对于工作区域的清洁也是非常重要的。因为此分析方法灵敏度高，少量的转基因阳性粉末污染都可能造成假阳性的结果出现。应避免大豆粉末污染工作区域。不允许大豆粉末的处理污染后面过程中用到的仪器。为了得到最好的结果，样品混合和制备的区域和设施应该和实验分析的地方分开来，以避免可能存在的粉末污染。 样品制备

均质的子样品应取之于实验室样品。

如果实验室样品是大豆原材料，取500 g以上大豆，放在合适的搅拌机上粉碎大约三分钟，直至可通过微孔滤网过滤。定量检测的样品颗粒大小应小于150 µm，定性检测的样品颗粒大小应小于450 µm。过滤过程中应小心污染，并避免局部过热。搅拌机的作用是混合和粉碎样品。

从研磨的的材料中取大约100 g左右可通过450 µm微孔滤网 (40目) 的子样品，保证子样品的90％以上可通过450 µm微孔滤网。定性检测分析可直接使用筛选的样品，定量检测分析应进一步经孔径为150 µm的微孔滤网过滤筛选的样品。通过450 µm微孔滤网的材料大小可认为是均一的，因此筛选通过150 µm微孔滤网的最终样品只要够量就可以。

对于其它类型的材料，甚至颗粒更小的样品应采用类似的方法处理。

分析程序

所有的试剂在使用前都要先回复至室温。

食品中转基因成分检测 第12章