食品中转基因成分检测(大豆)(10)

  转基因大豆 ELISA方法定量检测抗农达® (Roundup Ready®)10 

试验部分

(转基因食品成分检测，大豆试剂盒使用说明 (1999)。Srategic Diagnostics, Inc., Rev. 052099, Vers.1.8.) 1

引言

下面的程序详细描述了基于ELISA法检测农产品原材料及其加工产品中抗农达®大豆表达的CP4 EPSPS蛋白，如大豆粉和大豆蛋白分离物。

此方法应用于只经少许处理或未经处理的CP4 EPSPS蛋白未变性的样品。例如，食品成分经高温处理可能会影响到蛋白检测结果。数据显示食品成分在温度不高于65℃下处理少于60分钟时，其检测结果是可信的。

此方法已经验证可作为CP4 EPSPS蛋白的检测方法，若应用特异的参考物质，其样品中CP4 EPSPS蛋白的检测浓度范围可从0.3%到5% (w/w)。使用一个修改的程序，试剂盒也可以检测低至0.05%到0.3%浓度范围的样品。

仪器设备

·15 ml锥形聚丙烯离心管

·12×75 mm玻璃试管

·塑料薄膜或铝膜

·塑料胶带或盘清洗机

·洗液瓶，如：500 ml的

·可分装20 μl到500 μl的精确微量移液器

·漩涡混合器

·称量纸

1本章中描述的试剂盒是在组织培训课程和编写手册时唯一验证可用的商业化程序，JRC和WHO并不推荐任何特定品牌的商业化试剂盒。

食品中转基因成分检测 第12章