酒店质检部管理手册(8)

酒店质检部管理手册

6-63擅自同意员工违章作业。（200元罚款并开除）

6-64工作失职有损客人安全或造成酒店损失。（5000元以下重大过失/5000元以上辞退）

6-65遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报。（视情节给予重大警告并给予责任人降薪-降职-辞退-开除）

6-66携带、存放4寸以上刀具。（停职检查）

6-67私配营业场所、办公室等部门钥匙。（辞退）

6-68剧毒物品管理不善。（辞退）

6-69违章操作造成人身伤害。（辞退-开除）

七、物资类

7-1不按时上交上报部门物品领用计划.(每拖一天3元)

7-2购进货物没有应有的证件、说明书、资料。（15元）

7-3对于进货时发现的不合格物资，不及时退货。（20元）

7-4未按“货比三家”原则采购物资。（20元）

7-5对于酒店日常用品，进货不及时。（20元至重大警告）

7-6货物购进不及时入库。（10元）

7-7未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家。（20元至重大警告）

7-8进货物资不验货，不办理手续，直接投入使用。（10元或严重警告）

7-9物资短缺不汇报，不反映，自行外购补充。（10元或严重警告）

7-10物资有库存，重复购买，造成浪费。（20元或严重警告）

7-11擅自将随货附赠品据为已有或送与他人。（20元或按贪污论处）

7-12各类物资因客观原因，确实无法购入，但不汇报，影响正常使用。（50元至严重警告）

7-13未按规定对物品及设备编号。（5元）

7-14未及时对物资进行周期检查。（一般情节3-5元，情节严重给予严重-重大警告） 7-15各类物资未按品种分类存放，乱堆、乱放物资。（3-10元）

7-16未按最低储备量或最高储备量储存各类物资，影响工作或造成浪费。（3元至重大警告）

7-17抽验货物无记录。（5元）

7-18不按规定设专人管理物资。（5元）

7-19帐、卡、物不相符，物品未建帐或与资金帐不符。（10元至重大警告） 7-20未经批准或未办理手续，擅自移动物品或互换位置。（5元）

7-21未经批准，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（20元）

7-22工具类未设个人台帐。（5元）

7-23未按规定对物资进行日、周、月、季、年度盘点。（20元）

7-24物品损坏不报修。（15元）

7-25帐外物资不记帐。（20元或警告）

7-26由于进货把关不严，保管不善，造成经济损失。（200元以下处罚5元或警告，200元以上处罚15元或重大警告）

7-27未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核，造成物资流失。（50元至重大警告）

7-28对库房物品采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施。（未造成损失的5元，造成损失的视情节给予重大警告及赔偿）

7-29对即将到期的物品不及时按规定上报，造成浪费（严重警告）