食品公司质量手册(12)

SQ-QS-A-005

标准及质量保证制度

为了保证产品的质量，形成质量第一、质量就是生命的质量意识，提高全厂职工对质量管理工作重要性的认识，实施对生产各个环节进

行有效的监督、检查，特制定本质量保证制度。

一、总经理对产品质量全面负责，组织系统性的全面质量管理

工作，使质量管理形成管理网络。

二、设立专职质检机构，由专职质检员具体负责产品、半成品

原料的质量检验工作，车间设立兼职质检员具体负责产品原料的初级

检验。

三、质监部负责产品质量标准工艺规程的监督实施和质检政策

的贯彻落实。

四、全厂员工都必须提高对质量管理工作重要性的认识，把产

品质量放在各项工作的首位，使产品质量作为中心环节来抓。

五、严格按本企业标准，及国家标准进行生产、化验检验。

六、严格执行原料、成品的标准，对不合格的原料严禁入库，

对不合格的产品严禁出库。

七、努力加强技术基础工作，技术培训工作及试验研究工作，

充实和完善产品检测手续，采用先进技术改进产品设计。

八、生产过程中的每道工序、每个岗位一定要明确分工，明确

责任，严格按生产工艺操作、生产并做好各自的原始记录。

九、与每位职工、每个工段签订质量合同书，围绕产品质量做

深入细致的工作，做到产品质量层层管、人人抓。

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