食品公司质量手册(7)

SQ-QS-A-004

质量管理制度

产品要在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须牢固树立“以质量为中心，求生存、求效益、求发展”的思想，其产品质量的好坏直接关系到企业的生存与发展，为了确保公司的产品质量，提高公司的质量水平，特制定本规章管理制度。

一、质量管理的机构与责权

1、公司的质量管理实行全员、全过程、全企业的全面质量管理制度。

2、公司设立在总经理直接领导下的质量管理领导小组，下设质监部负责全公司质量管理的计划、组织、协调、督促、检查和考核等具体工作。

3、公司设立专职质检员，负责每班对车间、各生产过程进行监督检查，坚决执行公司有关质量管理制度。

二、公司质量检验制度

1、明确生产过程中所涉及的技术、管理人员、操作工人和检验人员的质量职责，强化质量检验人员的质量意识、管理意识和质量改进意识。

2、任何生产过程中所涉及的原辅材料必须严格按公司的“采购验证制度”进行检验，由公司专职检验人员与仓库管理人员协调完成。

3、关于公司的成品的检验必须严格按公司关于成品检验制度与工序检验制度执行。对违反相关检验制度有关规定的，必须查明情况，分析原因，坚决予以纠正。

4、严格产成品的入库手续，完工产品应交公司质检员进行全权检查，

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