高级食品检验工复习题1(2)

6、pH=2.20的HCl溶液与pH=5.30的HCl溶液，等体

积相混，其pH值为（ B）。

A 3.75 B 2.50 C 2.20

D 5.30

强酸、强碱溶液的混合

等体积混合时：

若pH相差2个单位以上“pH混=pH小+0.3”

若pH相差1个单位“pH混=pH小+0.26”

7、朗白-比耳定律A=εbc，当b为定值，入射光波一

定，吸光度A与吸光物质浓度C应严格符合直线方程

A=KC,实际测量中，A-C并不严格服从直线关系，其原

因是（ D ）。

A 仪器提供的单色光不纯，ε很难为常数 B

浓度C，由于化学反应，可能发生改变

C 存在其他的吸光物质 D

A B C 选项都正确

8、具有相同的（ B ）的同一类原子叫做元素。

A 核外电子数 B 核电荷数 C 质子和

中子数 D 中子数 同一种元素有相同的质子数，但同一种元素的中子数

却不相同。同一种元素有多种原子，如氢元素：不含

中子的氢原子叫氕（H），含有1个中子的氢原子叫氘