晋升领班考试题库(15)

房间为预离房押金足够挂账但挂账窗口关闭，于是收银员致电前台询问将挂账窗口关闭的原因以便回复客人不能挂账的原因，前台员工只回答可以挂账马上将挂账窗口打开，收银员将账单交与服务员拿给客人签字，等服务员拿回客人签好的账单回到收银台挂账时收银员发现此房间已退房无法挂账，通知服务员再去找客人结账时发现客人已经离开，造成此单未结。请分析此案例中存在的问题，应当如何正确处理。

14、9月25日中午，一位客人在自助餐厅用完餐后，在帐单上写下1219这个房间号，当班收银员在电脑中查询，1219这个房间已经不存在了，但是客人出示的欢迎卡上确实注明的是1219房，客人又要求挂房帐，遇到这种情况，你该怎么处理？

15、某会议客人在棋牌室8号包厢消费，接待方到收银台告之棋8客人的消费将由其买单，如你遇到这种情况，该如何处理？

16、某客人在咖啡厅消费后刷卡结账，因POS机故障导致第一次刷卡不成功，收银员又在另一台POS机上再次刷此笔消费成功，并打出签购单让客人签字。几分钟后客人到收银台称自己收到两条消费扣款短信，要求收银员退还一笔消费的金额。此时你应该怎么做？

17、七月十四号，自助餐营业点，7号台本来有6位客人用餐，结账时，客人给了收银员一张纸条，上面写着：“今收到王小姐一份自助晚餐的金额，以后王小姐来用餐可冲抵消费。西餐领班xxx,六月十二号。”西餐领班开了一张减货单，减货原因也没有注明。结账时收银员按5位收取客人的消费款项，并将餐饮部开出的凭条附在账单后。请分析此案例的错误之处，当你遇到时该如何处理。

18、某天，自助餐厅收银台，一客人A要求收银员帮他把100元的零钱兑换成整钱，收银员帮他兑换完以后，客人A又提出要尾数编号为520的100元钞票，于是收银员就把自己所有100元整钱全部拿出来找，看有没有尾数编号为520的。在此其间，又有另外一位客人B到收银台，问收银员要咖啡，还不断地询问其他问题；这时候先前换零钱的那位客人A就走到收银台旁边，一把抢过收银员手上的现金，说他自己找，收银员反应过来以后，顺势抢回被客人A抢走的现金，这时候换钱的那位客人A说了两句话就离开了收银台，客人B也尾随客人A离开了收银台，两个客人都走后，收银员清点自己的营业款，发现少了600元，才反应过来遇到骗子了。请对此案例做出分析，并提出正确的处理方式。

19、客人在大堂吧消费了两份西点“水果丹麦”，单价为12元/份，时使用尊荣卡免费券结账，收银员为客人扣除了客人尊荣卡内一张价值为28元的西点券，账单结账方式为结账28元。请分析此案例中存在的问题，应当如何正确处理。

20、婚宴客人在酒店二楼中餐收银台结账时未带定金单宾客联，却坚持要对抵定金的金额部分，收银员提出让客人填写定金挂失单，但结账客人不是交定金本人，也无法提供交定金的宾客本人身份证。如果你遇到这种情况，应当如何处理。

五、简答题

1、请写出收银领班岗位职责。

2、请写出财经纪律。

3、请写出支票收取的注意事项。

4、请写出十家签单挂账协议单位。

5、请写出十家2012年特殊协议折扣中享受8.5折免10%服务费的单位。

6、请写出酒店内部宴请折扣。

7、请写出2012年管理人员折扣权限。

8、请写出积分规则。

9、请写出酒店发行的各种VIP卡可享受的优惠。