质量环境食品安全管理手册(10)

质量环境食品安全管理手册

四特酒有限责任公司质量/环境/食品安全管理手册

2.0 方针和目标：

质量方针：

优质、诚信，不断满足顾客的需求；

创新、改进，不断提升四特的品质。

环境方针：

以人为本，改善员工作业条件和保护环境；

预防为主，采用先进的工艺和设施，从源头上对环境因素进行控制；

强化监督，遵守法律、法规及相关要求；

持续改进，不断提高企业的环境保护管理水平；

植根文化，建成环境优美、健康文明的白酒企业。

食品安全方针：

确保食品安全，满足顾客需求；

坚持持续改进，展示四特风采。

质量目标：

1）优等品率65%；

2）合同履约率100%；

3）顾客满意度≥85%，有效投诉率≤3%；

4）确保省内同行业（白酒）市场占有率、销量第一。

环境总目标

1）火灾事故为零；

2）白酒综合电耗比上年下降0.001千瓦时/每吨白酒；

3）酒糟综合利用率100%；

4）重大环境污染事故为零。

食品安全目标：

1）原辅料进厂合格率100%；

2）成品酒一次性检验合格率100%；

3）市场上产品抽检合格率100%；

4）顾客投诉处理率100%；

5）顾客满意率≥85% 。