质量环境食品安全管理手册(20)

质量环境食品安全管理手册

四特酒有限责任公司质量/环境/食品安全管理手册

c) 通过按策划的时间间隔进行管理评审，以评价质量/环境/食品安全管理体系的适宜性、充分性和有效性，寻找改进的机会，使管理承诺得到落实。

d) 通过确定、配备与质量/环境/食品安全管理体系建立、保持和有效性相适宜的资源，保证质量/环境/食品安全管理体系的有效运行。

5.2 以顾客为关注焦点

总经理应以理解与增强顾客满意及其它相关方的明确和隐含的需求和期望，并争取超越这些需求和期望为目的，通过以下的活动使顾客的要求得到满足：

a) 销售管理部通过市场调研、合同签订、与顾客沟通等活动，适时了解国家、行业的产业发展方向、相关法律、法规的要求等确定顾客的需求或期望，并向最高管理层和质量管理部等其他部门反馈。

b) 通过产品实现的策划等活动，不断提高产品品质的服务质量，将顾客的要求转化成产品、服务等要求，不断满足顾客要求。

c) 销售管理部通过顾客满意度调查，收集处理顾客意见、抱怨、投诉，向最高管理层和其他相关部门反馈。最高管理层及相关部门研究识别改进机会，制定并实施相应的措施，满足顾客要求并争取超越顾客期望。

5.3 质量/环境/食品安全管理方针

5.3.1 总经理组织制定并批准、发布质量/环境/食品安全管理方针（见2.0章）。质量方针体现满足顾客要求的持续改进的承诺，环境方针体现减少和预防环境污染的宗旨，食品安全方针体现从源头做起、全程控制潜在危害的理念；方针的制定满足下列要求：

a) 与公司的经营宗旨、发展规划相适应，并适用于公司的生产性质及规范；

b) 包括对满足要求和持续改进质量/环境/食品安全管理体系有效性的承诺；

c) 提供制定和评审质量/环境/食品安全管理目标的框架；

d) 通过会议传达、讨论、培训、宣传等方式进行沟通和传达，使每个员工都能理解质量/环境/食品安全方针，并持续贯彻执行；

e) 利用管理评审等机会对质量/环境/食品安全方针的适宜性进行评审，并在必要时进行修订，确保质量/环境/食品安全方针能够适应公司内、外部环境的不断变化，达到与公司的宗旨、顾客的要求相适应。

5.3.2 质量/环境/食品安全管理方针说明：

a) 方针体现公司经营宗旨和发展方向，以人为本，坚持持续改进，生产优质产品，满足发展的市场需求和环保要求和食品安全要求。追求卓越的服务品质，始终以用户满意为第一信念。

b) 各级管理层要将质量/环境/食品安全方针传达到管理、执行、验证和作业等各层次，使全体员工正确理解并严格执行。

c) 公司将不断对质量/环境/食品安全方针的适宜性进行评审，必要时对其进行修改，以