质量环境食品安全管理手册(17)

质量环境食品安全管理手册

四特酒有限责任公司质量/环境/食品安全管理手册

度；

2）负责各类原辅材料、成品的保管，确保帐卡物一致，并按公司要求作好各类物品的收发控制；

3）对各类物品的防护状况、标识进行管理，防止各类物品因储存不当而产生影响质量、食品安全的情况；

4）对所有仓库进行统一规划和调配管理；

5）负责统一对外联系运输车辆招标、物流调配、物流对帐、运输管理以及追踪销售部门发货等工作。

3.3.14 法律工作部

1）参与采购买卖合同和销售合同的评审；

2）及时处理与供应商、顾客产生的纠纷与矛盾。

3.3.15 销售管理部

1）负责销售计划管理、考核管理、客户管理、兑奖管理、客户培训、窜货管理、业务人员后勤管理、费用核销、市场督查等工作；

2）负责业务咨询及售后服务工作，与顾客沟通，收集顾客信息，调查顾客满意度，及时将信息反馈给公司相关部门，以不断增加顾客满意；

3）根据市场部的申请，对市场上反映的不合格品及时进行调查，如有必要则将该批产品作撤回，交有关部门处理；

4 质量/环境/食品安全管理体系

4.1 总要求

管理者代表/食品安全小组组长依据公司质量/环境/食品安全管理手册、相应标准和相关法律、法规的要求，组织进行质量/环境/食品安全管理体系的策划，将其形成文件，加以实施和保持，并持续改进其有效性。质量/环境/食品安全管理体系的建立和运行要做到：

a）系统地确定公司建立质量/环境/食品安全管理体系所需要的过程，确定这些过程对公司产品质量/环境/食品安全管理的影响程度，确定过程之间的相互作用的接口，并排列过程的顺序；

b）确定过程控制的准则和方法，由质量管理部组织编写质量/环境/食品安全管理手册、程序文件，各部门编写相应的支持性文件，以确保这些过程的运行和控制有效；

c) 总经理确保过程运行所必要的资源和信息得到满足，以支持过程的运行和监视；

d) 识别产品/服务/活动所控制的以及可以期望施加影响的环境因素，并判定重要环境因素；

e) 确保体系范围内合理预期发生的与白酒相关的食品安全危害得到识别、评价和控制，