2.1食品卫生(5)

全国卫生监督机构工作规范--食品卫生

1.1.2.1省级卫生监督机构

组织拟订全省食品生产经营单位预防性卫生监督工作要求和程序； 组织拟订全省食品卫生许可范围、工作要求、程序；

负责对保健食品、新资源食品、食品添加剂新品种和扩大使用范围及使用量、利用新的原材料生产的食品容器与包装材料新品种、10Kgy以下的辐照食品初审的具体工作；

负责对特殊营养食品、营养强化食品、食品添加剂、食品容器与包装材料、食品用洗涤剂消毒剂等产品卫生审核的具体工作；

负责的食品生产经营单位预防性卫生监督的具体工作；

负责直管的食品生产经营单位核发《卫生许可证》的具体工作；

对地（市）级卫生监督机构食品卫生许可工作进行指导；

组织建立全省食品卫生许可档案。

1.1.2.2地（市）级卫生监督机构

负责管辖范围内的食品生产经营单位预防性卫生监督的具体工作； 负责直管的食品生产经营单位核发《卫生许可证》的具体工作；

对县级卫生监督机构食品卫生许可工作进行指导；

组织建立本地区食品卫生许可档案，并上报省级卫生监督机构。

1.1.2.3县级卫生监督机构

负责辖区内的食品生产经营单位核发《卫生许可证》的具体工作； 建立本辖区食品卫生许可档案，并上报地（市）级卫生监督机构。

1.1.3工作要求

1.1.3.1地方初审

省级卫生监督部门根据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《新资源食品管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《辐照食品卫生管理办法》等规定的有关要求，协助卫生行政部门对保健食品、新资源食品、食品添加剂新品种和扩大使用范围及使用量、利用新的原材料生产的食品容器与包装材料新品种、10Kgy以下的辐照食品新品种进行初审。

1.1.3.2食品生产经营单位预防性卫生审核

（1）选址审查