0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱)(13)

0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱)

耗也较多，所以应该供给更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质类食品。

典型食谱

肉末胡萝卜汤

材料：新鲜瘦猪肉50克，胡萝卜150～200克、盐、葱、姜、白糖各少许。

做法：１、将瘦肉洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟；

２、胡萝卜洗净，切块放入锅中煮烂，并压成糊状，再放入原汤中煮沸，用白糖调味； ３、将熟肉末加入胡萝卜糖中搅匀。

功能：提供蛋白质、维生素a、d、e等

骨汤面

材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许米醋数滴。

做法：1、将骨洗净砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮熟后加几滴米醋，继续煮30分钟；

2、将骨弃去，取清汤，将龙须面下入清汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，加少许盐搅匀即可。

功能：提供丰富的钙。

专家建议

这个阶段多让宝宝吃各类水果和新鲜蔬菜，可以避免因叶酸缺乏而引起的营养不良性贫血。 一日食谱

上午 6：00 母乳或配方奶200~220毫升，面包片（馒头片）25克

9：30 馒头20克，鸡蛋羹20克，母乳或配方奶120毫升

10：30 果泥50克

12：00 小馄沌50克

下午 15：00 蛋糕20克，母乳或配方奶120毫升

18：30 肉末胡萝卜汤60克

晚上 21：00 母乳或配方奶200~220毫升

另，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。

禁忌提示

冲配方奶时应按包装上的说明调配水和奶粉的比例，而不应该过浓，浓度过高会引起宝宝便秘。同时，不应该再额外地加糖，因为配方奶中已经含有适当比例的糖。如果让宝宝吃糖过多，会影响锌的吸收，引起消化功能紊乱，营养不能满足肌体需要，导致宝宝食欲减退，吸收减少，抵抗力下降，容易生病。

深度阅读

宝宝腹痛有可能是缺钙

国外有关专家指出，人体中1%的钙存在于软组织和细胞外液中，这部分钙量虽小，作用却很大。如果血液中游离的钙离子偏低，神经肌肉的兴奋就会增高，此时，肠壁的平滑肌受到轻微的刺激就会产生强烈收缩，即肠痉挛而引起腹痛。为防止宝宝缺钙性腹痛，平时要多吃些富含钙的食物，如乳类、蛋类、豆制品、海产品等。

参考食谱

水果酸奶糊