0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱)(17)

0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱)

1、 甘薯30克去皮切成0.5厘米的方块，浸水后用保鲜膜包起来再加1大匙水，用微波炉加热约一分钟；

2、 鳕鱼肉50克用热水烫过，将白米饭2/3碗倒入锅中，再加水、处理过的甘薯、鳕鱼肉及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

高汤水饺

1、 将菜150克剁成碎末，挤去水分，猪肉350克剁成蓉，加入精盐15克、葱末、姜末拌匀，放入菜末拌成馅待用；

2、 将面粉500克加水和成面团，揉匀，搓成细条，揉成210个剂子，擀成圆皮，加馅，包成小饺子；

3、 先用开水将饺子煮成八成熟捞出，放入鸡汤内再煮，加入紫菜、精盐即成（剩余的饺子可分装速冻，留待以后吃时再煮）。

豆腐软饭

1、 将大米400克淘洗干净，放入小盆内加入清水，上蒸笼蒸成软饭待用；

2、 将250克青菜择洗干净切成末，豆腐250克放入开水中煮一下，切成末；

3、 将米饭放入锅里，加入适量肉汤一起煮，煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成。

西红柿鱼肉

1、 将收拾好的鱼100克放入开水中煮后，剔去骨刺和皮，西红柿70克用开水烫一下，剥去皮，切成碎末；

2、 将汤（骨汤或鸡汤）200克倒入锅里，加入鱼肉，稍煮一会后，加入西红柿、精盐，再用小火熬至糊状。

11个月婴儿的营养方案

哺喂指导

11个月的宝宝普遍已长出了上下中切牙，能咬下较硬的食物。相应的，这个阶段的哺喂也要逐步向幼儿方式过度，餐数适当减少，每餐量增加。婴儿期的最后2个月是宝宝身体生长较迅速的时期，需要更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质。